?

Log in

No account? Create an account

"Мертвая вода" Камарга
simysia
... так переводится название города Aigues-Mortes.
Я знаю, что в этой картинке нет ничего особенного, но мне вспомнилась эта поездка и захотелось собрать панорамку на память.

Flikr_Panorama1

Там была аццкая раннеиюньская жара (и почему-то вовсю уже цвела лаванда); Ди-муа, с восторгом (что большая редкость) протопывающий длиннющий периметр сохранившейся стены, что полностью замыкает город; множество башен и открывающиеся во все стороны виды.
Виды разочаровывали недосягаемостью розовой полосы, которую ужасно хотелось увидеть вблизи; стенам не хватало киношной масштабности; домам - неоштукатуренности.
Это была самая разочаровывающая поездка, когда ожидание красивых картинок из Камарга не оправдалось вообще никак. Мы, помнится, даже уехали раньше, чем планировали, абсолютно не понимая что там делать и на что смотреть.
Уезжая, остановились в Сан-Реми, посмотрели местный этнографический - как всегда, очень любопытный - музейчик; вышли, и, не сойдясь в выборе места для ужина, уехали домой злые и голодные.

А у городка этого, между тем, и в самом деле  очень интересная история. И сам он хорош. Мы, по крайней мере, ничего подобного раньше не видели: чтобы стены вот так, со всею наглядностью, окружали город со всех сторон...

клафути
simysia
в журнале у pratina вот здесь https://pratina.livejournal.com/360199.html
нашла рецепт, который обязательно хочу попробовать (и еще несколько, которые тоже обязательно).
Подкупило начало : "...пару раз клафути, приготовленные по рецептам, взятым с популярных сайтов, приносили лишь разочарование: резиновая консистенция десертов никак не соответствовала обещанной авторами нежности".

У меня тоже было несколько неудачных попыток с резиновым тестом, пока в книге "Cuisine des saisons" я не нашла рецепт "Клафути со сливами и лесными орехами". На картинке он с грушами (потому что картинка со сливами не слишком удалась, а сам клафути понравился и был повторен с чем попалось).
Одним словом, суть в том, что там нет муки - поэтому он нисколько не резиновый, а, напротив, очень нежный. И да, орехи я проигнорировала.




Рецепт таковCollapse )

про буриданова осла
simysia

До чего ж невозможно прекрасная посуда продается на ... Алиэкспресс ! да-да, не надо морщить нос!  в японском стиле грубая керамика... слов нет как хороша. Или тонкий костяной фарфор...


прекрасноеCollapse )

светленькое
simysia
LJ_food

Типа, эволюционирую: лаконично на светлом и не рюстик - (то, к чему стремилась)

кот!
simysia
кот у нас замечательный!..
(у нас и кошка замечательнейшая, живет и счастливит нас), но кот... он такой умный, что это даже немного пугает.
Например, вот: вчера он закрыл дверь. Перед носом Ди-муа, разумеется.
Контекст такой: кот не любит Ди-муа. Он, конечно, к нему привык, и даже (давно) перестал его бояться, но любить (чтобы за поглажкой прийти, или носом потереться, или руку лизнуть) - этого нет. И он не очень одобряет присутствие Ди-муа в спальне (потому что у него самого это основное спальное место).
Так вот: поздний вечер, мы с котом (как обычно) смотрим в кроватке кино. В соседней комнате Ди-муа зашевелился, заскрипел креслом, завыключал компьютер, оповещая о своем приходе. Тогда кот спрыгнул с кровати, подошел к двери и сильно торкнул ее носом. Подождал, убедился, что она закрылась и вернулся на кровать, чтобы продолжить спать на моих коленях.


LJ_mio_gatto
Tags:

сознание у животных: рыбы
simysia
...муки Христа, Яна Гуса и Стеньки Разина - сущая безделица рядом с терзанием рыбы,
выдернутой на крючке из воды. Те по крайней мере ведали - за что.
Абрам Терц "Пхенц", 1957


"Искусственный интеллект и сознание"
К. Анохин, начиная с 1 часа:22 мин:
"...В 2012 году в Кембридже была международная конференция - она проходит каждый год и называется "Ассоциация научных исследований сознания" - и она приняла Кембриджскую Декларацию о сознании животных, в которой говорится о том, что накопившиеся научные данные заставляют нас считать, что сознание - так, как оно воспринимается сегодня в науке (как субъективный опыт) - присутствует в очень широких таксонах животного мира, в т.ч. у осьминогов. Это означает, что эти существа обладают субъективным опытом, а это значит, что они способны испытывать боль, они способны страдать. И в Англии ведутся очень серьёзные юридические дискуссии по поводу того каким образом вести рыболовство, потому что ведущие зоологи и нейробиологи Кембриджского и Оксфордского университетов показали, что рыбы способны испытывать эмоциональные переживания ... Поэтому мы не можем к ним относиться как долгое время относились к рабам в Средние века или к крепостным крестьянам, а потом к скоту и т.д., считая, что они не обладают этим субъективным опытом, таким же, как у человека... И это неминуемое свойство сознания: эмоции, переживания, чувство боли... "



А я думала, что уж рыбу-то можно есть без угрызений совести. Ан нет...

морковные истории
simysia
Carrote

Над Валянсом
simysia
Вот так посмотришь на индустриальную равнину с высоты двухсот метров, сравнишь с нашей (тоже индустриальной) долиной - и не захочешь никуда переезжать.
Терпеть не могу виды сверху; хотя, если и по дороге ехать, там тоже мало привлекательного.

LJ_WP_20190222_14_25_48_Pro

Восемьдесят километриков, однако, теперь придется Ди-муа на работу ездить; на обед не приедешь, лафа кончилась (жаль, я уже привыкла).

LJ_WP_20190222_14_33_02_Pro
Вид из разрушенной средневековой скрепости Le château de Crussol

говорят, обещанного три года ждут
simysia
Уже почти три года прошло с той поездки; время летит... ужас.
А ведь тогда нам так в Германии понравилось, что решили той же осенью вернуться, осенние виноградники Рейна смотреть, замков  неохваченных опять же много осталось. И что? одни прожекты.
И вот у Ди-муа вся неделя свободная, говорю: "Давай съездим, Нойшванштайн посмотрим... "
Он, кто б сомневался, не хочет. Да и я не уверена: уж больно время неудачное - снег, конечно, уже растаял, а весна еще не пришла; придется ведь серым пейзажем довольствоваться... Так что, увы, и сама понимаю, что вероятнее всего, лучше не ездить.


LJ_Panorama10
Prise le 7 mai 2016

хорошее настроение
simysia
Медленно ползи Юличка по склону Шартрёза
Кобаяси Исса и А.J.

Первый день весны сегодня у нас! 23 градуса на солнце. Невозможно было оставаться дома - ну на фиг все, когда такая погода! - убирала листья в садике, подстригала ветки, но и этого показалось мало - потащилась на прогулку, вверх. Сама, никто не гнал - вот что запах весны делает с человеком.
Видела двух бабочек! невероятно, на прошлой неделе был снег и холод, а сегодня - уже бабочки и птицы щебечут.

Подумала, что на шестистах метрах, конечно, красиво и тихо - но холодно. Растаял ли там хотя бы снег у них? а ведь это значит, что весна поздняя и осень ранняя - тепла меньше (догадался Штирлиц). Нет, мне этого не хочется. Хочется ранней весны и много солнца!

И нелепо делать вид, что я стою у руля,
Когда вокруг столько кармы, и Инь, и Янь,
И в самом деле - пусть все течет, как течет,
Ну а я - слегка пьян.


Б.Г. "Альтернатива"